有圖有真相之 "赤裸牛排" (謎之音:這甚麼爛名字)



首先 感謝雅婷和她兩位美麗大方優雅動人的室友
贊助的costco牛排兩大塊

昨天晚上收到了這份大禮
今天
就盤算著該怎麼吃

各位觀眾 
這塊牛排 是我用電磁爐煎出來的啊!
 =.=b
連我自己也覺得很神奇


1. 大蒜切片 熱油鍋炸 (電磁爐溫度 200度)

2. 清洗好的牛肉放入油鍋 (電磁爐溫度依然維持 200度),先形成一個"肉璧"把肉汁封住
     當貼鍋面的那面變色後,電磁爐溫度調為 120度...讓熱可以慢慢傳導到中心

3. 當貼鍋面的那面焦黃時,電磁爐溫度調回 200度,然後翻面

4.依然是等到"肉璧"型成後 ,將電磁爐溫度調為 120度    
   (以牛肉的形狀 ,決定翻幾面,但切記一面煎一次就好了,不然肉汁會流失)

5.怎模樣才知道牛肉好了沒呢?
   請你戳戳你的臉頰,再戳戳肉
   戳戳你的臉頰,再戳戳肉
   戳戳你的臉頰,再戳戳肉... ...

直到他們的彈性差不多的時候 牛肉就好了啊 !!!

6.灑上胡椒鹽(有岩鹽更好!!! 不過小女子只有台鹽一包 )

7.牛肉快好時我有把洋蔥丟下去炒,增添一些甜味..也可以多一道配菜

8.最後可以放一小塊牛油讓他融化在上面,有不一樣的香氣喔!










嗯真的好好吃啊!!!
(我這個不要臉的人,老王賣瓜自賣自誇...)
牛肉甜的不得了 配上蒜片也有另一種風味
costco的牛肉真的還滿好吃的呢... ...

牛排 大成功!!!
本來還怕電磁爐 沒辦法煎會老掉呢!


好吃好吃!
再次感謝雅婷一家熱情贊助啊!













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MissSayang 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 戳戳你的臉頰在戳戳肉~哈~~形容的真可愛
  • 真的拉<br />
    這樣熟度最剛好喔...

    MissSayang 於 2008/04/30 22:25 回覆

  • 悄悄話
  • geniusjj2001
  • 我昨天也剛好在吃牛排~.~ 好久沒看到你啦!!!
  • 你懂得如何找到我的...=.=b<br />
    哈哈哈

    MissSayang 於 2008/04/30 22:26 回覆

  • bliss10
  • 真的,非常好吃啊<br />
    一口肉加上一口煎的焦焦的大蒜<br />
    太幸福了
  • 悄悄話
  • ben79628
  • 這麼晚= =今天還沒吃宵夜<br />
    看到我肚子都餓了啦~>///////////////////////<
  • 哈哈下次我要先打警語的

    MissSayang 於 2008/04/30 22:36 回覆

  • jasaker2000
  • 半夜看到,呀!!好殘忍阿!!<br />
    我在減重(泣)!!好想吃阿!!<br />
    看起來好嫩喔!!(邊戳臉頰邊想像中)
  • >///<<br />
    羞~~~<br />
    言下之意你臉頰也很嫩ㄛ....哈哈哈

    MissSayang 於 2008/04/30 22:36 回覆

  • wejay313
  • 好九沒來看你網制 新增不少˙ ˙ 我也好想吃牛排 ^^
  • 哈哈 但是吃肉對身體和地球的負擔都好大喔<br />
    我們要學習少吃肉了

    MissSayang 於 2008/04/30 22:35 回覆

  • no7110
  • 你這牛肉的顏色<br />
    真的很吸引人<br />
    吼!我好想吃哦