Sayang在台灣

 
聽說是全台灣最後一間香雞城... ...
小時候最喜歡來一隻手扒雞，
一家人七手八腳戴起手套西里呼嚕的吃油膩膩的，脫下手套卻又乾淨溜溜的清爽

Greyhound是泰國連鎖的時尚品牌
http://www.greyhound.co.th/
 
除了服飾 配件 也推出了同名餐廳

會撒嬌的女人好好命
會吃醋的女人～～～更好命
 
說實話，

話說Sayang也許是個水性楊花的女人... ...（默... ...）
不管是肚囊還是皮膚都沒有絲毫的忠誠度
鈔票就是我的選票
叔叔 都快被我煩死

 
小時候，
中秋是個值得期待的季節
因為有了蛋黃酥... ...

好吃!
粉好吃
話說,我和牙醫叔叔為了維持青春的肉體

前陣子在家樂褔發現這個打折好物，
0 有機義大利白乳酪&切達通心粉，55大洋

很輕鬆悠閒的一家店 和 Smoky Joe ,瑪瑪米亞, 上海弄堂... ...隸屬同個集團的
以我如豆豉的眼界來看 這家店該是屬於南意的風情 美式鄉村的擺設吧~~~
(謎之音: 啊是累共蝦米~~~ )

沒圖沒真相 那就先來個真相吧
這就是在我們家旁邊的全聯買的 "XX 洗選白鮮蛋"
這這這 也太心機了吧
大小也差太多 還錯落有秩的排好...
結帳的小姐 幽默的跟我說趕快回家吃吃看這個有沒有比較好吃...
哈哈哈
這是ㄧ定要的啊!!!
回家就開始忙了起來
這次要做的是
Sayang 黑心蛋~~~
做法很簡單
1. 將水淹過蛋 加入一湯匙鹽巴
    ( 這樣可以讓蛋比較不容易變成蛋花湯喔! 因為蛋白遇見鹽就會變性)
2. 慢慢加熱,加熱過程中必須不斷的滾動蛋
    ( 目的是將蛋黃保持在正中心,不然煮出來的蛋會"偏心"喔! )
3. 等到開始冒小泡泡了, 按照蛋的大小, 開始計時 2~3 min
    (我都是憑感覺啦~~~feeling 很重要啊!!! )
4. 時間一到 , "火速" 泡入冷水 順便在冷水中將蛋殼敲破
在等待蛋冷卻時 同時準備浸泡的醬汁
1. 醬油和水 用二比一的比例混和, 再加入砂糖
    ( 老實說管他甚麼比例 你試味道到喜歡就好)
2. 加入一根辣椒, 和兩瓣蒜頭.
3. 全部一起煮滾 . 關火,放涼...就好了
這個時候就能 開始剝蛋啦
昨天的蛋太新鮮了 所以沒辦法剝的漂亮
若是要剝得好看
最重要的是但要買回來先擺個3 天 這樣蛋和蛋膜之間才比較好分離喔! 這可是楊媽媽的智慧阿~~~
蛋撥好後 放入已經放涼的醬汁浸泡
冰入冰箱 一個晚上
鐺~鐺~鐺~~~ 好吃的sayang 黑心蛋 就完成啦...
當然 還是ㄧ大一小
刀子不夠利 sayang又手殘之
很醜剖面圖... ...
不過看得出來是糖心吧~~~
冰冰涼涼的 也沒有油分
很適合夏天吃喔!
這道菜是入夏以來冰箱的常備客
我已經吃了整個夏天了啊
不過出來混的遲早要還
夜路走多了 一定會遇到鬼
最近的衰事
難道就是蛋的反撲嗎???

有圖有真相之 "赤裸牛排" (謎之音:這甚麼爛名字)
首先 感謝雅婷和她兩位美麗大方優雅動人的室友